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型    号：XLR-DJ9

种    类：蛋卷机

型    号：XLR-DJ9

电    压：380（V）

产品用途：适合于生产脆皮蛋卷，蛋卷机，蛋花酥卷，凤凰卷，台式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粤式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm

尽    重：500（Kg）

包    装：根据客户要求

适用范围：蛋糕房设备，面包房设备，茶餐厅设备，休闲食品厂设备

营    销：新品

售后服务：保修一年

销售部：武汉市洪山区洪山乡新路工业园

工厂地址：湖北省武汉市洪山区洪山乡新路工业园

星空官方网站成立于2001年2月，全自动蛋卷机，是生产销售大米、小麦类，玉米、花生、青稞、红薯、绿豆等杂粮类，鱼、蛋、肉类等营养、健康休闲食品加工设备的专业厂家。公司紧跟市场潮流，与华工、华农等大学知名教授专家，共同开发新颖、先进、实用的适应市场需求的健康、营养类的食品机械。自有车、刨、钻、铣、剪板、折弯、数控加工中心等先进机床一百多台 套。

自熟蛋卷机具有工艺合理、机体轻巧、美观实用等特点。所制的蛋卷火色均匀，全自动电加热蛋卷机，色泽鲜艳、香酥可口、清洁卫生。选以优质配方，堪称色香味具佳，老幼皆宜之佳品。嫩黄酥脆的蛋卷是城乡老少皆宜的大众化食品，以其入口即化、香味浓郁、口感酥脆、营养丰富而深受百姓喜爱。商场、超市、酒店及城乡到处都有其身影。

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制作步骤

1.将低筋面粉过筛后备用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸锅蒸熟，过筛后放入盆中。

3.接着将切成小片的黄油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，用蛋抽将其拌匀。

5.少量多次的倒入打散的鸡蛋液，完全拌匀后再倒入少许蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌匀。

7.此时将盆放入大约40度的温水中，不锈钢蛋卷机，用蛋抽朝一个方向搅拌蛋糊，大约15秒即可。

8.后将步骤一中过筛的面粉倒入。

9.用刮刀完全拌匀，没有任何细小的颗粒时，静置30分钟。

10.将模具放在燃气灶上小火预热后，用勺子盛取适量的面糊倒在模具上。

11.立即合上盖子，一面烘烤大约15-20秒。

12.打开盖子后，用筷子从外向里将蛋卷卷起来即可。

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